| 2.9.2001 13:40:28
Velice se mi líbí zpracování Vaši kuchařky a fandím Vám . Prosím o zaslání receptu dobrého těsta na langoše.
|
Děkuji za Váš e-mail. Langoše se připravují následovně:
1 kg hladké mouky, 1 lžička jedlé sody, 4 lžičky oleje, 2 lžičky soli, 3,5 dkg droždí, 1/2 l mléka, 1 bílý jogurt, rostlinný olej na opečení
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které necháme vykynout. Větší mikrotenový sáček vytřeme olejem, těsto do něj vložíme a na 12 hodin dáme do ledničky. Poté z těsta tvarujeme placičky (langoše) a na oleji po obou stranách opékáme. Poté je potíráme kečupem, utřeným česnekem se solí nebo sypeme strouhaným sýrem. Když do těsta dáme méně soli, můžeme je potřít marmeládou, čokoládou či ozdobit šlehačkou.
Paví Očko
A co takhla něco s čočkou?to by se nenašlo?
Děkuji za Vaši připomínku. V sekci Saláty se nachází Čočkový salát s kysaným zelím. Vím, není to mnoho, ale já sama čočku nemám příliš v oblibě a tak když připravuji recepty, většinou se řídím svou chutí :o)) Ale určitě Vám nějaký recept na čočku přidám.
Paví Očko
Kucharka me velice zaujala, moc pekne provedena. Rada bych si na Vasich strankach precetla neco o testovinach, napriklad v rubruce Rady a tipy. Děkuji
Děkuji za Váš nápad, o testovinách již chystám příspěvek, který bude uveřejněn v nejbližších dnech.
Paví Očko
Ráda bych měla na internetových stránkách i jídla na gril. Nemůžu nikde sehnat nějaké marinády např. na pstruha, kuře, atd.. Mohli byste mi poradit jak naložit pstruha do marinády tak, aby to všem chutnalo? Děkuji za odpověd.
Děkuji za Váš příspěvek do kuchařky. Nějaké marinády na gril se určitě v nejbližší době objeví!!! Případně Vám je zašlu!!
Paví Očko
Marne shanim jiz dlouho recept, jak udelat capuccino, kdyz mam na nej doma pristroj (espreso, capuccino). Z ceho se to dela?? Dokazete mi poradit?
Vazeni, radi bychom vydali darkovou kucharskou knihu, se zakladnimi pokrmy.
Hledame autora. Ozvete se. Dobry den, mam na Vas jednu otazku: Potreboval bych poradit s nalozenim maleho selete pred grilovanim na otevrenem ohni. (Jak dlouho ma byt nalozene, ingredience...)
Prase by se mělo naložit přibližně dva dny před pečením a to buď do slaného nálevu nebo ho jen celé pořádně prosolit.
Mnohdy se dá toto domluvit přímo s řezníkem. Někteří řezníci prý používají metodu, kdy slanou vodu napichují přímo do čuníka, ale to už je složitější
(není špatné si ho také nechat předudit, bude chutnější a dřívěji hotové).
Paví Očko
Dekuji za recept, urcite jej vyskousim,
ale sypka ryze se vsak bude hulkami jist
jen velmi obtizne :-) frun@post.cz
Rýže by se správně měla vařit tak, že sypkou rýži nejprve propláchnete teplou vodou aby se vyplavil škrob. Do hrnce dáte tuk
a rýži chvíli osmahnete s najemno nakrájenou cibulí. Přidáte hřebíček, bobkový list, sůl, případně trochu skořice a zalijete přesně 1,5 násobkem vody než je množství rýže.
Vaříte tak 10-15 minut, než se voda do rýže vstřebá, většinou se již nemusí ani slévat (ale raději jí ochutnávejte). Takováto rýže by měla být sypká a je velmi dobrá. Paví Očko
Máš docela dobrou schránku. Jestli chceš, tak se můžeš znovu mrknout na www.recepty.cz.Je tam jeden docela dobrej vzkaz ze 7.3.2001. Jinak, má to grády tahleta stránka.
Vaříme s úsměvem - Hilda Radek - Sage
19.8.2001 13:41:17
20.7.2001 09:29:11
17.7.2001 08:40:58
S přáním dobrého oběda
3.7.2001 16:18:27
19.6.2001 16:46:54
Dekuji za odpoved
19.5.2001 11:35:57
Dekuji s pozdravem gurman
Při samotném pečení je nejlepší potírat prase směsí z oleje, piva, soli, pepře, papriky, česneku, grilovací směsi,........ a dalších koření, to už záleží jen na Vás.
Přeji, aby se prasátko povedlo,
23.3.2001 10:28:00
Ale nasel jsem takyvyto recept: Ryze se proplachne
vlaznou vodou a vsype do vetsiho mnozstvi vrouci
neosolene(!)* vody kde se cca 5 minut povari, pote
se scedi, da do ubrousku a ten se da na paracek
jeste na dalsich 15-20 minut do pary.
Takto uvarena ryze neni mazlava ani lepkava, ale
spoji se a, no jak to napsat, scuckuje se
a vytvori male hrudky. Ty se potom jiz daji jist
hulkami (musim se vsak priznat, ze muj prvni
pokus nedopadl nejlepe :-)
*Ryze by totiz mela byt bez chuti aby mohla
neutralizovat ruzne chuti jidel. V Cine se
k jidlu nepodava pouze jedna omacka...
20.3.2001 19:06:01
Nevíte prosím, jak připravit rýži tak, aby nebyla rozvařená a lepkavá, ale aby nabyla ani sypká a dala se jíst hůlkami? Děkuji... František Urbánek
Nevím, jestli je to přesně ta, která se dá jíst hůlkami, ale doufám, že Vám tento recept pomůže.
7.3.2001 15:36:50
22.12.2000 0:23:00
Mas to tu moooc hezky :-)
